Ca l’Herminda a ouvert ses portes en 1963 et, depuis le début, nous avons souhaité transmettre dans notre espace l’atmosphère chaleureuse et familiale qui imprègne ses murs.

Notre objectif est d’offrir du bonheur et, pour cette raison, nous accordons une grande importance au rituel. Nous souhaitons que nos invités profitent de chacun des plaisirs qui entourent une table : l’importance de la lumière et du silence, du geste et du regard, le plaisir de la sérénité de l’environnement.

La présentation de nos plats joue avec le vide de l’assiette, mettant en évidence le contraste entre tradition et avant-garde.

Situé au cœur de El Port de la Selva et fort d’un parcours qui témoigne de notre savoir-faire, ici vous trouverez non seulement des plats préparés avec passion, mais aussi un coin où le temps semble s’arrêter pour profiter du bien manger et du bien vivre.